招弟姐妹几个一听这话都两眼放光的看着周氏。

周氏拿着那些绸缎衣服左看右看，不赞同的说道：“好好的一件衣服改给你姐妹穿，实在太可惜了，留着你自个穿好了。”

姜有财拿起一件细布衣裳在自己身上比划：“那些绸缎衣裳我哪有机会穿？总不能穿着绸缎衣裳干活吧，那还不三下两下就把衣服给报废了。还不如改一改样式给姐姐妹妹们穿，改样式多的边角余料还可以做鞋，不会浪费的。”

周氏听她说的头头是道，于是点头答应了，瞟了一眼包袱里剩下的那些细布衣裳：“那这些细布衣裳就留着你自个穿。”

“好。”姜有财放下手里的衣裳，站起身来：“只是这些细布衣裳都是直裰，我一个庄稼小子穿秀才穿的直缀叫人笑话，娘也得改上一改我才能穿。”

周氏也答了一声：“好。”

招娣把那些衣裳依旧用包袱包好，送到里间，准备去做饭。

姜有财跟着她进了厨房，见厨房里有已经洗干净了的苋菜c辣椒还有空心菜，当然主食还是蒸红薯，只有姜大山才能吃米饭。

这几样菜姜有财还是蛮喜欢吃的，就对招娣道：“大姐，我来烧菜。”

招弟忧心忡忡的看着她：“虽然大姐没怎么念过书，也听人说过，君子要远离庖厨，咱家就你一个男孩子，你老窝在厨房里做菜做饭好吗？”

“有什么不好的？那些酒楼饭馆里掌勺的厨子不都是男的吗？”姜有财开始洗锅，准备炒菜。

先炒苋菜，没有肉也没有鸡蛋，虽然有几个鸟蛋，可那是留给姜大山补身子吃的，那就只能做清炒苋菜。

清炒苋菜必须得给大蒜，不然压不住苋菜特有的那股青味儿，有的人喜欢那股味，有的人不喜欢。

这蒜也是有讲究的，要用刀背拍碎，因为用刀背拍出的蒜泥做菜的时候会更入味。

然后锅里下油，爆香蒜末，再把苋菜倒入锅里和蒜末一起翻炒，这时最好是大火，炒出来的苋菜才会滑脆爽口。

因为家里人口多，而每餐都只做几道菜，所以每道菜的量就大，得用盆装。

所以炒好苋菜，姜有财把苋菜装入菜盆，并且还特意在苋菜中间挖个洞。

招娣见了奇怪的问：“你为什么要在苋菜中间挖个洞？”

“这样可以保证苋菜不容易变老变黄。”姜有财说着，开始做虎皮青椒。js3v3

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