毕竟,大厨当中女人占的比例极小,能经过选拔走到他面前的女厨师,姜南希还是头一个。</p>
他很快移开视线,淡淡道,“面对一个很讨厌吃饭的人,你们会做什么菜?”</p>
厨师都愣住了,一下子没明白过来男人的意思。</p>
乔富贵作为看着御敬寒长大的老管家,开口解释道,“各位大厨,最后一轮的菜式没有任何规定,你们可以自由发挥,但是唯一的要求就是,能让讨厌吃饭的人喜欢。”</p>
没有条件约束的菜,并不好做。</p>
不过,这难不倒姜南希。</p>
在她看来,第三轮的题目其实跟哄小孩子吃饭没两样。</p>
记得几年前,儿子姜天新刚断奶那会儿,一到吃饭时间就作妖,每次她都要追着儿子满餐厅跑。</p>
也是从那个时候起,姜南希练就了一身好厨艺。</p>
当别的厨师还在思考要做什么菜时,她已经有了想法。</p>
姜南希去选了面粉,虾蟹和一些新鲜蔬菜做食材。</p>
先用白萝卜,黄豆芽,海带,玉米,香菇,高丽菜做了一锅素高汤,又倒出两小碗面粉,按比例加入鸡蛋和冷水后,开始揉面。</p>
揉面团是力气活,只有面出了劲道,做出来的疙瘩才能Q弹爽口。</p>
既然对方不爱吃饭,那就有两种可能,要么极其挑食,要么极其厌食。</p>
这种时候,太油腻或太荤腥的菜很容易适得其反。</p>
所以,她选择做很家常的面疙瘩,配上蟹黄和虾肉,既能提鲜,又有开胃养胃的功效。</p>
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