苏乐却在此时起身离开,他看到了藏身在观众席中的庄穷,庄穷和所有人一样看得专注认真,他的表情显得前所未有的凝重。
“好!”沉寂的现场被叫好声打破,然后有人率先鼓起掌来,现场的掌声此起彼伏。屠衍滔显然已经成了这场比赛的唯一主角。他气定神闲地站在烤炉旁,时而喷酒,时而双掌挥出,在人们眼中无迹可寻,无法控制的火焰,在他的面前却如同被驯服了一般,随着他的动作变幻出不同的火势图案。
苏乐来到孔祥宇的身边,这位青年神父刚才终究按捺不住率先叫起好来,他是为儿时的好友喝彩助威。看到苏乐过来,孔祥宇激动地挥了挥拳头道:“怎样?哈哈,我就说过他是最出色的!”
苏乐道:“我怎么没听你说过?”
孔祥宇因为苏乐的话意识到自己有些开心过头了,他讪讪笑了笑,身为一个神父是不该在公众场合表现得这样激动的。
苏乐望着比赛场威风八面的屠衍滔,远远望去如同驾驭着两条火龙,现场绚到了极致酷到了极致,苏乐低声道:“你的这位朋友该不是魔法师吧?”
孔祥宇道:“我不知道,我都十五年没见过他了。”
苏乐在心底暗自感叹,这货一定是个变戏法的。
距离比赛结束还剩下五分钟的时候,屠衍滔暂时离开烤架,打开蒸笼,取出其中的鹅掌和鹅翅,鹅掌和鹅翅全都饱胀起来,如果再过一会儿只怕里面的汁水就会胀裂出来,屠衍滔对火候掌控得极其精准。
他将这四样东西放在准备好的盘内,包上一层保鲜膜,然后迅速放入冰箱的冷冻室内速冻。完成这一步骤,又重新回到烤架旁,揭开烤鹅外面的锡箔纸,顿时间香气四溢,但是烤鹅因为被包裹在锡箔纸内,所以色彩很浅,并没有常见烤鹅那种让人赏心悦目的金棕色。
屠衍滔打开一瓶红酒,均匀倒在烤鹅的表面,这时候时间还剩下不到四分钟,有人已经开始帮忙倒计时了。
屠衍滔站在烤架前,舀了一勺高粱烧,然后挥洒出去,酒水在空中洒出一条弧线,他的左掌拍击出去,隔空击打在这酒线之上,烤炉上方酒雾弥漫,炉火遇到酒雾形成了一片淡蓝色的蒙蒙光晕。光晕很快就扩展到烤鹅的身上,眼看着烤鹅外皮的颜色由浅变深,如同变戏法一般。
现场传来一声声的惊呼,屠衍滔的双掌体贴近烤炉,火焰突然从他的掌心激发出来。胆小的观众吓得闭上了眼睛,不得了了,这厨师的手被烧着了,可屠衍滔的脸色毫无异状,双掌乍合乍分,火光和蓝色光晕倏然消散,他的双手完好无损,那只烧鹅冒着热气,鹅身的颜色油光透亮,单单是视觉已经勾起了人们的食欲,让人口舌生津。
屠衍滔将烧鹅取下烤炉,放在砧板之上,他抬起头看了看现场的时钟,距离结束还剩下两分钟,对他来说足够完成最后斩件上盘的工序。
别说现场的观众,甚至连比赛的其他选手此时的注意力都集中在屠衍滔的身上,但凡事都有例外。龙樱仍然专心致志地做着自己的事情,她沉稳的心态让人叹服,刚才在众所瞩目的时候,龙樱没有被现场形形色色的目光所干扰,有条不紊地进行烹饪,现在所有人的注意力都被屠衍滔吸引,唯独她仍然做到心无旁骛,周围不时发出的惊叹声和喝彩声似乎都跟她没有任何的关系,比赛一刻没有结束,她就不会关注其他的事情。
满载元仍然留意着龙樱,看到她此时的表现,脸上不禁流露出欣赏之色。这么年轻的一个女孩子,在现场这种情况下还能保持这份沉稳的心态实属难得。
龙樱将冰冻的鹅肝切片装盘,她下刀均匀,没有任何的花刀噱头,务求每一刀都实实在在,精确无误。雪白的瓷盘内,碎冰衬底,鲜花、香草、橙片组成盘上小景,中间每三片鹅肝叠放一处,衬以鲜嫩紫苏叶,错落有致摆放,就像龙樱给人的感觉一样脱俗清雅。
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