实际“寒食节”是源于古人因季节不同，用不同的树木钻火，有改季改火之俗，换新火时，当新火未至，就禁止人们生火。总而言之，这个节日的主要节俗就是禁火，人们只能吃备好的熟食、冷食。后世随着时间的迁移，逐渐把寒食的习俗移到清明之中。寒食节吃啥呢？历史上的食品多数寓意深刻，种类也狠丰富，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及餳等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞等；饮料有春酒、新茶、清泉甘水等数十种之多。寒食节的食品到现在大多已经失传，但也有一些流传至今。
如今，张兰正是要做本地清明节必吃的青团子，青团子做起来不算复杂，但是颇会功夫。青团又叫艾团子，艾草儿俗话叫又名青，所有用艾草做出的团子叫着青团儿或是糍粑儿。李峰帮着把泡了几天嫩艾叶拿出来，洗干净剁碎。张兰烧水，把剁碎的艾叶放进去，加上红糖煮成面糊糊状儿。
盛到瓷盆了儿里备着，锅儿重新加柴火，简单的加糯米粉，和匀儿，团成团子，包上艾叶即可上锅蒸儿。若是说你对着这般简单味道不满意，可以包上豆沙，枣泥儿，依着个人口味。李峰家里没有糯米粉，有些麻烦儿，必须煮糯米饭，煮好这些，还不行儿。李峰趁着煮米饭时间，开始清理自家的石钵子儿，一会糯米煮熟了，必须做成年糕一样，在拌上早准备好的艾草糊糊儿，麻烦一些，不过味道有些不一样，这也是地区的青团的特点。
做好这些，李峰急切的等着，眼儿看着，本来，小磨磨出糯米粉最好了，拌上挺容易，放在一边什么时候想吃，蒸上，或是烤着吃都行儿。李峰家的磨儿下了，按上有些麻烦，还要清理，不如这般煮了打成糕儿。
张兰拗不过李峰，试着做些，好不好吃，谁不清楚的。李峰满身力气，可是没几分钟，木槌抡不起来了，自己这些天体力虽然有些长进，可是这如同打年糕一般，真是累人的活计。真是，昨天自己在镇上买些糯米粉好了，后悔儿。
李山在边上看着，一把夺过李峰手里木槌，上前，打起来。李峰有些无语，自己体力大学还挺好，如今可是差的不是一星半点，虽然这几天恢复一些，可是身体虚的事实还是没有改变儿。
中午做好试了试做好的别样的青团，味道确实有些不一样，不过也挺好的，比之劲道一些。倒是让李山爷俩没有白忙乎儿，多吃了好几个儿。
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第二十五章清明之意外来客【求收藏，推荐
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“春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万物皆显，因此得名。”
清明为冬至一百零八天后，一百零八代表圆满，吉祥，久远，高深的大数，满含深意。如今清明已经成为，人们缅怀逝去亲人，祭祀祖先的大日子。祭祖踏青，看着美好的春光儿。
早晨，李家院子里浓烈的艾草香味飘出，李峰透过迷糊的眼儿，隐隐看着人影在忙活儿。山里人早睡早起，李峰来家十多天依旧有些不习惯，揉了揉迷糊的双眼。
“妈，今天怎么早啊？”洗了把脸，看了看时间不过是五点半，天虽然已经清明了，可这太早了点吧。平时不是六点左右吗？李峰疑惑，打着哈欠儿，伸了懒腰的。边上肥仔，追着鸡仔玩闹的，枝头，斑鸠，燕子，唧唧咋咋，松鼠在树上啃着嫩叶，挺安静。
一幅鲜活风景画铺在眼前，李峰看着精神一震儿，清醒了许多，鼻子抽了抽。注意力转移到张兰手里，看着艾草有些疑惑儿。如今是清明，不是端午，艾草儿除了做些青团嘛。
“没什么儿。”张兰倒是没有说，艾草可以吃，还有一些别样的功能，这些李峰不太清楚。不过端午用来避邪倒是知道的，如今清明倒是没有必要的。或许张兰烧艾草，熏蚊子，昆虫儿。
“起来了，走吧。”李山出去了一趟儿，手里的还拿着铁锹儿，看着李峰起床了，拍拍手儿。
“怎么了，爸。”李峰有些不解，还没有吃饭呢，怎么回事，跟着李山出门的李峰小声问道。
原来，今天祭祀公墓，这些都是李家岗的祖先，辈分儿李峰这些小辈已经忘却了。不过是安着老人来做的，二爷早早站在村口，身后十多个父辈儿，带着孙子，儿子，李峰看了看，大伯，三叔，各家的堂叔伯儿。边上大大小小萝卜头，十来个，二孩躲在三叔后面朝着李峰做鬼脸儿，。
“二叔，各家都来齐了。”李福奎的看着各家人来齐了，上前儿，说道。二爷点了点头，一群人浩浩dàngdàng上山了。
驼峰岭儿，难得如此热闹，各家出钱，主要是二爷准备，这事情可是提前好些天，做出来儿。做的比较正规，复杂的，李峰紧紧跟着，左右看看，李灿，几人都不在，自己一辈人，没几个，可能没空儿。老一辈，来的到还算齐全儿。
随着李峰，身后一帮屁孩儿，看着左右，多是玩闹的心思，不是停下采花儿，撵着蝴蝶儿，脸上乐呵呵，游山玩水一般儿。自家的大人，看着逮着对着屁股拍两巴掌儿，一时间哭声满天，倒是添了一丝悲伤的气氛儿。李峰回头看着二孩，揉着屁股，泪眼汪汪，手里依旧没个闲暇儿，这边抓把草，那边儿采朵花儿。
公墓儿，看着有些凌乱，多多少少多了一丝荒凉，坟头有些已经不太清楚，这些都是先辈祖先儿。
上人分了家，祭祀起来越加小了，各种祭祀各家的，留出这些年代久
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